2019年01月18日 14:39

1月16日の食堂

1月ようやく冬到来!と感じるほど、
足元がシンシンと冷える中、
ご来店ありがとうございました。

先月の鶏めしでは、
ご飯に芯が残ってしまっていたね。
という反省で、
前回は1合を計り間違えていたのでは?と
失敗要因が見つかりました。
今回は計り間違えないように
お米用計量カップを持参。

美味しくできました。
タコを一緒に炊くとタコが固くなり
小さくなってしまうよね?
タコは後でいれよう!
といつものように論議。

今回のサラダ「切り干し大根マヨサラダ」は、
初物の切干し大根をいただいたので、
柔らかで美味しかった。


次回は2月20日(水曜)  


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2019年01月11日 12:17

1月のうきぐも食堂メニュー

あっという間に年も明け、
皆様におかれましては良い新年を迎えられた事とお喜び申し上げます。
本年も宜しくお願いいたします。

今回は以前、寄付して頂いたタコ飯の素を使いたいと思います。

1月16日(水曜)のメニュー
・タコ飯
・けんちん汁
・切干し大根のマヨサラダ
・季節のフルーツ

今から美味しい”切干し大根”保存もきくし、
今回はサラダにしますが、煮ても炒めても美味しいので
お家でも 試してみてください。

ちなみに、
1月20日(日)三好ヶ丘駅前カリヨンハウスにて
9:00~さんさん市場さんによる、お野菜販売がありますよ。

  


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2018年12月21日 13:35

12月19日の食堂

12月なのに暖房つけなくても、まだ大丈夫
今年は温かいですね。

今回のメニュー↓


子ども達
「おかわりは、何杯まで大丈夫ですか?」
大人
「とりあえず2杯まで」

というくらい美味しい、鶏めし( ☆∀☆)
さんさん市場さんの近藤さんに教えていただいたメニュー
鶏もも肉を脂身つけたまま、細かく切り炒める。
後は調味料を入れ、その汁でご飯を炊く。
一手間だけど、この手間が美味しさの秘密。
冷たくなった鶏めしは、お茶漬けにして食べるそうです。
またどこかで やりたいなぁ(*´ω`*)

纐纈さん家の春菊や
さんさん市場さんのブロッコリー茎、
頂いた 菊芋のしょうゆ漬けを
箸休めに、色んな味が楽しめて
今回も野菜のボリュームがあって嬉しい。


本年は、至らない所もあったと思いますが、
日々、やり方をリセットしながら活動していきたいと思います。

手伝ってもいいよ~
時間空いてるよ~
地域の方と触れ合う機会に~
という方、いつでもお待ちしております。
メールでもお電話でも、
直接お越しいただいても

本年は、お世話になりました
また来年も宜しくお願いします。

  


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2018年12月14日 15:00

12月19日食堂開店します。

急に寒くなってきましたが、皆様いかがお過ごしですか?

来週の水曜は食堂開店日。

メニューは、
みよしの郷土料理の
鶏めし
とん汁
大根とブロッコリーのゴマドレッシング合え
フルーチェ
です。
お野菜は、さんさん市場さん。
ゴマドレッシングとフルーチェは、
セカンドハーベストさんからいただきました。

暗くなってきました。
反射タスキなどつけて、安全にいらして下さい。
  


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2018年11月23日 12:53

11月の食堂開店しました。

開店時間5時には、もう暗いのですね。
うきぐも食堂は、三好丘旭地区の旭の家で
開店しています。
昔の家で電気をつけると8畳二間続きの部屋と縁側が外から見えます☺️
おばあちゃんの家に親戚が集まって行くかのような光景。



今月も開店から席が、ずっと埋まっているぐらいたくさんの方に足を運んでいただきました。
席の譲り合い、ありがとうございました。
今回も野菜中心の晩ご飯
いかがでしたでしょうか?



まて次回12月19日(水曜)お待ちしております。
  


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2018年11月19日 13:30

21日うきぐも食堂の営業日

急に肌寒くなってきましたね。

今日は、メンバーで4年目以降の資金調達で
何ができるか?と考えた末、
手作り品を作ろう‼️と
色々と教えていただき製作しました。
なんとも顔が可愛いくて癒されます☺️


11月の食堂のメニューは、
巻き寿司
中華スープ
おでん

です。

新鮮野菜をさんさん市場さんより買わせていただき、その中でも大根10本!とこんなにあっても、全部食べてしまうくらい、毎回たくさんの方に来ていただいてます。
後半は混む為、席が空かない事もあります。
順番に譲りあって食事を楽しんで下さい。
お待ちしております☺️


  


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2018年11月04日 11:05

今日は、産業フェスタに出展中

さんさん市場さんのブースを間借りしてストラップ等を販売中。


  


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2018年10月28日 11:16

本日、三好丘フェスタに参加しています

三好ヶ丘駅前のカリヨンハウスにて16:00まで
三好丘行政区の文化祭「三好丘フェスタ」を開催しています。

その中のブースでストラップなど販売しています。

その他に綿菓子、ポップコーン、ゲームコーナー、日本の蝶々の標本の展示などあります。
駐車場がないので徒歩をお勧めします。  


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2018年10月25日 10:33

ローゼル収穫とジャム作り

さんさん市場さんの畑でローゼル収穫を
させていただきました。



その後は、緑と花のセンター調理室にて
ジャム作り。


ローゼルは、全部食べれる万能食。
葉っぱは天ぷら!
種は、コトコト煮ると喉にいいそうです。


アンチエイジングにもなるローゼル‼️
皆さんも試してみて下さい。

  


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2018年10月20日 08:30

うきぐも食堂開催しました10月

窓を開けて気持ち良い季節。

今回は、セカンドハーベストさんより
いただいたレトルトカレー


少し辛めでしたが
そこにシーフードとゴロゴロ野菜を入れて~
冷たいお茶の売れ行きがよかったです。
今回は以前漬けた、らっきょうも
食卓に並べさせていただきました。


いつも献立は、前の週に決めています。
さんさん市場さんにも会議に同席してもらい、
旬の野菜を教えていただき、
時には
料理も教えてもらい、
日々レパートリーを増やしていきたいですね。
次回は、11月21日(水曜)
お越し下さい。

  


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