2018年07月

先日、村上農園さんへ赤紫蘇を採りに
行かせてもらい、さっそくキレイに洗い塩もみ。

キレイな赤色になってきたら

梅の上に置いて漬ける

梅に赤色がつくまで しばらく待つ。
毎日、様子を見て揺すってみる。
天気が良い日を見計らって干す。

暑い日が続き太陽を味方に
美味しくな～れ(*^^*)
味が落ち着く冬には食べれますね。
  

7月の食堂


エアコン全快でも暑い(*_*)
台所は、エアコンなしなので
もっと暑い(*_*)

あまり
火を使わず調理したいね～という事から
今回は野菜をレンジでチン。
オクラを輪切りにすると星みたい(*^^*)


好評だったスープは、セカンドハーベストさんからいただきました。
ありがとうございます☺️

次回は、8月15日(水曜)




  

うきぐも食堂
本日、17:00～19:00開店します。
メニューは、

スペインオムレツ
チキンブロス
ご飯
デザートにスイカ
です。
暑いですので気をつけてお越し下さい。  

先日、市民活動センターで
報告会をさせていただきました。

初めての報告会にどんな感じの会場だろう？
とドキドキ。


質問やアドバイスなど、
たくさん意見があり関心の高さを感じました。

また来週にメンバーとの情報交換をして、
これからの運営に対して考えていき、
まて来年は、今年よりスムーズに
開催できるように心がけていきたいです。