1月16日の食堂

1月ようやく冬到来！と感じるほど、
足元がシンシンと冷える中、
ご来店ありがとうございました。

先月の鶏めしでは、
ご飯に芯が残ってしまっていたね。
という反省で、
前回は1合を計り間違えていたのでは？と
失敗要因が見つかりました。
今回は計り間違えないように
お米用計量カップを持参。

美味しくできました。
タコを一緒に炊くとタコが固くなり
小さくなってしまうよね？
タコは後でいれよう！
といつものように論議。

今回のサラダ「切り干し大根マヨサラダ」は、
初物の切干し大根をいただいたので、
柔らかで美味しかった。


次回は2月20日（水曜）